ぺペロンチーノ [パスタ]
パスタ!
僕はひじょ~にパスタが好きで好きでしょうがないんですよ!
その中でも特にぺペロンチーノが大好物。
これは皆さん、ご存知の通り、材料も少なくかつレシピもシンプル。しかし美味しくつくるのが非常に難しい!
和食でいう卵焼き、洋食でいうプレーンオムレツみたいなモノで、「店の味を知りたければそれを食え!」と言われる位に
料理人の腕がでる代物・・・。
それ故難しい・・・。
正直、味の好みは千差万別。辛味、甘み、旨みetr・・・。
しかし、本当に旨いものはそれらの概念を超えて皆から愛される、究極の逸品となるワケで。
自分が食べて旨いと感じれればそれで良いのだけれど。
これって料理だけじゃなくて、全ての事柄に対して置き換えるコトができると思う。
芸術でいったら、デザイン、音楽、ダンス。仕事でいったらクォリティの高さや速さ、相手への満足度などなど・・。
数え上げればキリがないんだけど、その究極と出会えることが出来たらそれはスゴイラッキーなんよ!
運命、必然かもしれない。なぜならその出来事で自分が変わっちゃうワケだから!その後の生き方だって変わっちゃうかも知れない。
でもその「究極」も与える側と、受け取る側でも変わってくるワケで。
何が言いたいかっていうと、自分の「究極」をみつけて!ってコトなんです。
メディアからも良いけど、やっぱり自分の目で、足で、全身で感じる!
現代人に足らないものはココかもね~。
気軽に情報が手に入る時代。だからこそアナログな、「自分で感じるコト」が薄くなってるワケで。、
ささいなコトでも良いから、挑戦してみようよ!
それだけ「究極」に近づけるから。。。。。
でわでわ!
僕はひじょ~にパスタが好きで好きでしょうがないんですよ!
その中でも特にぺペロンチーノが大好物。
これは皆さん、ご存知の通り、材料も少なくかつレシピもシンプル。しかし美味しくつくるのが非常に難しい!
和食でいう卵焼き、洋食でいうプレーンオムレツみたいなモノで、「店の味を知りたければそれを食え!」と言われる位に
料理人の腕がでる代物・・・。
それ故難しい・・・。
正直、味の好みは千差万別。辛味、甘み、旨みetr・・・。
しかし、本当に旨いものはそれらの概念を超えて皆から愛される、究極の逸品となるワケで。
自分が食べて旨いと感じれればそれで良いのだけれど。
これって料理だけじゃなくて、全ての事柄に対して置き換えるコトができると思う。
芸術でいったら、デザイン、音楽、ダンス。仕事でいったらクォリティの高さや速さ、相手への満足度などなど・・。
数え上げればキリがないんだけど、その究極と出会えることが出来たらそれはスゴイラッキーなんよ!
運命、必然かもしれない。なぜならその出来事で自分が変わっちゃうワケだから!その後の生き方だって変わっちゃうかも知れない。
でもその「究極」も与える側と、受け取る側でも変わってくるワケで。
何が言いたいかっていうと、自分の「究極」をみつけて!ってコトなんです。
メディアからも良いけど、やっぱり自分の目で、足で、全身で感じる!
現代人に足らないものはココかもね~。
気軽に情報が手に入る時代。だからこそアナログな、「自分で感じるコト」が薄くなってるワケで。、
ささいなコトでも良いから、挑戦してみようよ!
それだけ「究極」に近づけるから。。。。。
でわでわ!